Admettons qu'on s'organise pour déjouer le système. Au lieu de considérer chacun des aliments qui compose ton repas en fonction de son indice glycémique...

Je te propose de planifier une assiette digne des plus grandes fraudes de toute l'histoire de l'humanité.

J'm'explique.

Voici une hypothèse qui m'apparaît viable pour te faciliter la vie dans cette transition alimentaire que tu envisages. J'aime à me dire que toute l'harmonie réside dans le pouvoir du CHOIX.

J'aime bien jouer à la "Bourgeoise" et lever le nez sur des aliments qui ne m'interpellent pas tant que ça pour laisser place à ceux qui me font le plus envie.

C'est sûr que si tu commences ta journée intuitivement avec un grand verre de jus d'orange, des toasts, des granolas et des fruits... Fortes sont les chances que tu "craves" pour un muffin déguisé en beigne à l'heure de la collation !!

Qu'est-ce qui est accessible pour toi ?

Qu'est-ce que tu peux délaisser qui ne sera pas trop crève-cœur pour commencer ?

En fait, pour sortir du pré-jugé de la privation...

Je vais te poser ma question autrement.

Qu'est-ce que tu pourrais ajouter pour "harmoniser" le rapport entre les fibres et les glucides ?

Si tu pars du principes que les fibres sont tes alliées, que pourrais tu rajouter sur ta routine ou quels aliments pourrais-tu remplacer pour bénéficier du pouvoir "équilibrant" des fibres ?

Voici quelques idées pour contrebalancer les repas où tu consommes des aliments à teneur plus élevé en glucides ;

1. Ajouter des graines de chanvre crues décortiquées

2. Te faire une salade d'épinards en accompagnement

3. Ajouter des asperges à un plat d'œufs bénédictine...

J'en profites pour te vanter la richesse des asperges ; elles sont réputées pour être un puissant anti-inflammatoire. En raison de leur teneur élevée en fibres, les asperges sont très près d’être qualifiées d’aliment sans glucides. Elles sont une excellente source de vitamines A, C et K, et de potassium.

BONUS : Quoi dire des noix de MACADAM qui contiennent pratiquement plus de fibres qu'elles ne peuvent en supporter !

Voilà ici plusieurs astuces chez les ratoureux qui te permettront de minimiser l'impact des glucides même lorsque tu fréquentes certains aliments populaire chez les Glucidiens.

C'est pas la fin du monde de manger des glucides, tout est une question d'harmonie et je te ramène à la théorie du CHOIX.

Qu'est-ce qui ne te dérange pas tant qu'ça de remplacer dans ton alimentation qui cède place à ce qui te fait le plus envie ?

Un autre pas, en direction de ta santé optimisée...

L’heure est au complot ; stratégie d’assiette

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