En s'intéressant au jeûne, il est fréquent de s'apercevoir qu'il y a aussi place à l'amélioration dans notre assiette.
À vrai dire, personnellement, j'ai envie de te confirmer que l'un ne va pas sans l'autre, du moins, en matière d'optimisation sur la durée ;)
En modifiant tes habitudes alimentaires, que ça soit pour la préparation d'un jeûne ou tout simplement pour intégrer de nouveaux principes...
Tu bouscule ton métabolisme, et il est fort probable qu'il aie une période d'adaptation requise. Soit rassurée, cette transition est temporaire...
Et en quelques sortes ; c'est bon signe !
Je vous rappelle que rien ne sert de se comparer entre nous ; les métabolismes réagiront avec plus ou moins d'intensité et les manifestations seront différentes pour chaque individu en corrélation avec "l'endroit d'où tu pars".
Certain Métabolisme s'arrêteront complètement en période de jeûne...
Ton état général est un bien meilleur juge que ton activité intestinal en grande période de bouleversement. Pas d'bon, pas d'mauvais : iT's a PROCESS !!
Ah la fameuse phase de transition (ou phase d’adaptation) où le corps doit changer de mode de fonctionnement. L’organisme, habitué à brûler du glucose depuis belle lurette, doit réapprendre à brûler des matières grasses. Et cela ne se fait pas du jour au lendemain...
J'aime comparer cette phase d'adaptation à un ravin, plus ou moins large selon ton métabolisme, d'où tu pars et l'intensité à laquelle tu intègres les différents principes du lifestyle. Il arrive fréquemment que l’on passe par une ou deux semaines de keto flu, qui porte bien son nom: pendant cette période, on a quasiment l’impression d’être malade! C'est qu'à ce stade-ci de la transition, votre corps n’a pas encore appris à dégrader les matières grasses pour en faire de l’énergie.
La plupart des personnes font l’expérience de symptômes et désagréments liés à cet enjeu énergétique non-résolu :
maux de tête
difficulté à se concentrer
nausées
fatigue, manque d’énergie, léthargie
crampes
diarrhées
Je reconnais que cette phase est particulièrement désagréable et même décourageante. Plusieurs en viennent à la conclusion que ce n'est pas "normal" et que "ce n'est pas fait pour toi"... c'est justement là qu'il faut persévérer, de l'autre côté du ravin, il y a tant à gagner.
Ok ! ANiK ; Comment on traverse le ravin OPC ?? - get this job done !!
BOIRE: surtout pendant les premiers jours lorsque la réserve de glycogène se vide. Chaque gramme de glycogène stocke avec lui, dans ton corps beaucoup d'eau. En perdant son glycogène, le corps perd aussi de l’eau et se déshydrate. Il est donc impératif de bien boire, pour éviter les maux de tête, crampes, etc. Vises 2 litres par jour au minimum! - tes KétOnes, ça compte !
Sodium + Potassium + Magnésium !! En se déshydratant, le corps se déminéralise, d’où les maux de tête, les crampes et les problèmes digestifs. *Voir le tableau à télécharger + ajouter des MytOplex au besoin
AUGMENTER LES MATIÈRES GRASSES! Lorsque l’on se sent faible, et qu’on ressent des nausées semblables à hypoglycémie, on est facilement tenté de tomber dans le piège à glucides... le piège du "connu"... Exemple: remanger une petite banane inoffensif rien que pour aller mieux, ahah…
C’est une très mauvaise idée, car cela réhabitue le corps à utiliser du glucose, alors que tu es justement en train d’essayer de le sevrer!
Fais l’inverse ; abondance de matières grasses, ne pas lui laisser le choix, lui apprendre à les utiliser. Thé, Café, Infusion +Huile MCT ou Beurre, ou encore FatBOmb ou Bouillon d'os Better Broth par exemple.Watch Out protéine, ton organisme est rusé : si tu manges trop de protéines, ton organisme les convertira en glucose, et là tu n'es pas en train de déshabituer ton corps à utiliser du sucre.
Plus stricte au début, MOINS DE 20 G DE GLUCIDES PAR JOUR, et tu t'ajusteras une fois le ravin traversé : Plus tu acceptes d'être stricts et rigoureux, plus vite ton organisme passera en cétose.
Tu peux y arriver progressivement, sauf qu'en même temps, sois conscient que c'est plus efficace lorsque tu ne laisse pas le choix à ton corps, là, il finira par utiliser les matières grasses!DORMIR ! Le sommeil sera d’une aide infiniment précieuse pour t'adapter plus vite et passer cette horrible période. C’est dans les couches profondes du sommeil que le corps retrouve sa balance homéostatique et que l’organisme sera le plus à même à vous fournir des cétones!
L'alimentation "standard" est plutôt riche en sel...
Dès qu'on choisi de s'éloigner des mets transformés, du coups on réduit notre consommation de sel.
Le sodium est l’électrolyte le plus présent dans le corps et il joue un rôle central – et pourtant méconnu – dans différentes fonctions importantes de l’organisme.
Il assure notamment la transmission de l’influx nerveux au niveau des neurones, en association avec le potassium.
Il a une influence sur le plan hormonal, sur l’élasticité des cellules, et intervient également dans la contraction des muscles, dans la régulation du pH sanguin et du volume d’eau dans le sang et les cellules.
Lorsque la consommation de glucides est considérablement réduite, les taux sanguins d’insuline diminuent, entraînant une perte de sel dans les urines.
En effet, les reins relâchent les fluides, ce qui entraîne une perte des électrolytes, avec au premier rang, le sodium.
L’objectif est donc d’empêcher une carence en sodium en augmentant sa consommation, idéalement avec beaucoup d’eau, chaque jour.
Si le sodium n’est pas remplacé, tu développeras probablement les symptômes désagréables de la «grippe cétogène», notamment des maux de tête et un sentiment de fatigue.
Pas de panique ; tu te fais quelques "shoOters d'eau salée" et le tour sera joué, plutôt facile à régulariser si tu es bien à l'écoute des signaux de la carence...
La croyance populaire nous a fait croire qu'il fallait se limiter sur le sel n'est-ce pas ??
Souvent, les recherches sur les effets de la consommation du sel ont été menées chez des personnes qui mange selon un modèle plutôt "standard". Cela signifie par conséquent que la majeure partie du sel provient probablement d’aliments transformés à haute teneur en glucides, et non de vrais aliments comme les viandes et les légumes avec du sel ajouté.
Plusieurs études ont démontré que les modèles d'alimentation faibles en glucides, dont le cétogène – sans restriction de sel – pouvaient aider à réduire l’hypertension, le tour de taille et les niveaux élevés de sucre dans le sang et d’insuline.