le jeûne ; une opportunité
Se libérer des rages de sucre
Oui ! C’est possible. Il s’agit de casser le cercle vicieux de ta sur-sollicitation d’insuline et tu gagnes.
Fini le grignotage.
Tu n’as pas perdu ta capacité à te contrôler, tu n’as simplement pas expérimenté le bon système pour déjouer tes habitudes.
Se détoxifier
L’autophagie (du grec auto (soi-même) et phagein (manger)) est un processus de renouvellement cellulaire qui s’intensifie après les 36H de jeûne et dont l’efficacité à été démontré par le prix Nobel de médecine Christian de Duve.
Il signifie donc littéralement «se manger soi-même».
Il s’agit d’un processus qui consiste à décomposer et à recycler des éléments jugés indésirables lorsque l’énergie nécessaire à la survie est devenue insuffisante.
Réguler les hormones du bonheur
Le jeûne induit, au même titre que le sport, la production de BDNF (brain-derived neurotrophic factor).
Le processus du jeûne engendre la multiplication du nombre de mitochondries, tes usines à énergie.
En stimulant la production de nouvelles neurones dans l’hippocampe, le jeûne contribue par ricochet à l’amélioration de l’humeur.
Ainsi, la production de BDNF s’accompagne d’une meilleure métabolisation de la sérotonine, appelée « hormone du bonheur ».
